Die Aufzeichnung von Schulunterricht mit Videokamera ist ein gängiges, aber auch mit Aufwand verbundenes Arbeitsinstrument. Neben dem seit gut 30 Jahren in Betrieb befindlichen Studioklassenzimmer des Medienlabors ermöglicht der Einsatz aktuellen mobilen Equipments die Aufzeichnung der gewünschten Stunden vor Ort unter geringerer Beeinträchtigung der Abläufe im Klassenraum, da das Medienlabor-Team sich auch bei Mehrkamera-Settings ausserhalb des Klassenzimmers befinden kann. Aus Gründen des Datenschutzes wird Material aus diesen Produktionen nicht online zur Verfügung gestellt.

Beispiele für bisherige Projektpartner: lehrstuhl- und fakultätsübergreifendes LeHet-Projekt, Lehrstuhl für Grundschulpädagogik und Grundschuldidaktik, Lehrstuhl für Psychologie, Lehrstuhl für Schulpädagogik, Stiftung Bildungspakt Bayern.